「開運ガイド」の製本は、新宿の特定業者さんにお願いしているので、
でき上がるまでにかなり時間のかかる事が多い。そんな時は、新宿で
買い物をするのが習わしなのだが、今日はクライアントの方に教えて
頂いた、昔ながらの懐かしい味わいのある店 「中華マツマル」に行く！
と最初から決めていたので、リキが入っていた（笑）。
http://r.gnavi.co.jp/fpwdwc1k0000/

荻窪駅の南口にある商店街を歩いたのだが、一向に店が見つから
ない。とうとう商店街を通り越し、道路に出てしまった。おっかしいなぁ。

でも、通りの向こう側に、未空弟2号がお気にのO.Kストアを見～っけ（笑）。
ここまで歩いて来なかったら、わからなかったもんね。だから、知らない街
を歩くのは、とっても楽しいんだよ。新しい発見があるからね(^_-)-☆

だが、ここであきらめる訳にはいかないという事で、携帯でググり、住所を
確認する。やっぱ、どー考えても行き過ぎてるよね。戻りながらよーく両脇
の店をチェックだ。すると、先に松丸精肉店を発見！

あっ、ここの隣だよね、確か・・・って思ったら、年中無休なのに、8/19～
20が臨時休業でやんの(>_<)モー早く言ってよぉぉぉぉぉ。でも、場所は
わかったので即気を取り直し、久々に「丸福」のラーメンを食べに行った。

大好きな味付け卵はお約束♪　常連さんとの会話から得た情報は、店主
はラーメンを作って50年で、首と腰が悪いらしく、続けられても後10年。
家族は誰も手伝ってはくれず、当然後継者もいない。

昔は夜遅くまで営業していたそうだが、今は夜9時半まで。昔ほど儲から
なくなり、荻窪の商店街全体が早く店を閉めているそうな。ラーメン屋は
チェーン店も増え、とにかく競争が激しい業界だ。老舗の丸福とはいえ、
決して安泰な訳ではないのだろう。

石田衣良のベストセラー「池袋ウエストゲートパーク」の中で、「ラーメン屋
業界はいい仕事をしてる奴を、きちんと評価するシステムが確立している
業界なのだ。10年以上も沈みっぱなしのこの国で、補助金も談合もなしに、
そんな事が当たり前にできる産業が、他にいくつある？」というセリフが出て
くるが、確かにそう思う。衣良さんも私と同じく、ラーメン好きなんだろうなぁ。

切磋琢磨がハンパない分、個性的な店が多いラーメン屋は、日本が世界
に誇るべき食文化だ。そして、隣にある「中華冨士そば」の炒飯がウマい
というお宝情報もGet（笑）。うーん、この来店のタイミングに非常謝謝！
また荻窪に来る楽しみが増えたなぁ。待ってろよぉ、マツマル (￣一*￣)b