2010 年 9 月 30 日 のアーカイブ

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セカンド・ランチ(笑)in 銀座・数寄屋バーグ

2010 年 9 月 30 日

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みのりカフェのサンドイッチ・セットから数時間後、食べた記憶さえ綺麗に
デリートされた私の大いなるストマック(笑)。数寄屋橋交差点にある
「数寄屋バーグ」がずっと気になっていて、セカンド・ランチを食べに行く。
私は未だにお子ちゃまメニューが大好きで、ガッツリ肉食系なのさ♪

この店のハンバーグは毎朝、食肉市場より直送される最高級A5、A4
ランク(松阪牛を始めとする黒毛和牛)の切り落としや、特選和牛などの
最高牛肉をタップリと使用しているのがウリ。デミグラスソースは、東京V
シュラン2に選ばれた・・・と言われても、何の事だかよくわかんない(笑)。

デミグラスソースのタップリかかった200gのハンバーグをオーダーした私
だったが、気がつけば店内にいた女の子はみんな、100gをオーダー(笑)。

もちろん完食ですぅ。ハンバーグには16種類のトッピング&5種類のソース
が選べて、色々と組み合わせのできるところが楽しいよね。全種類を食べ
尽すまでには、何年かかるやら。これが繁昌している理由だろうね。

一番印象に残ったのは、レジの横に貼ってあったスタッフ用のポスター。
そこに書かれていたのは?

「お客様に“お水を下さい”と言われたら、あなたの負けです」

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