♪あん 餡 庵 と～っても大好き～ってなワケで、私は空庵を立ち上げてから
というもの、蕎麦屋以外で「庵」と名の付く店には、それだけでかーなーりポイ
ントが高くなる（笑）。まさに、私の独断と偏見に基づくのだが、どこか空庵のヒン
トになるような店が多いんだな、コレが！ テイストが似ているとでも申しましょ
うか？ 店の名前は、今回初めて知った。セミナーに通っていた時の、通学路
にあり、前からずっと気になってたんだよね。中に入ってビックリさ。ココは炭の
専門店だったのだ。えっ、和風Cafeじゃなかったの？ 中は炭グッズだらけ・・・
って当たり前だよってか（笑）。ランチもあるでよ。おやつセットは700円かな。
飲み物と甘い or 甘くないおやきだって。炭は浄化作用になるから、玄関に置い
ておくとイイんだよね。盛り塩だと、見た目がちょっとねぇという方には、炭で
O.Kなのだ。昔、家を建てる時には、「埋炭（まいたん）」といって、東西南北に
埋めてたんだって。藻やほうずき等＆炭の組み合わせも、なかなかセンスいい
なぁ。やっぱ、基本は「庵」だな。「案」が出るんだよ。どこか「安」心できるしね。
あっ、ここのアイス・コーヒーはちょっと・・・ 炭屋だから、メニューも少ないのよ。
みなさんのお近くに「庵」はありませんか？ 全国の情報お待ちしておりますぅ。
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