私は麺類が大好き！ ラーメン、パスタ、うどん等々、今の季節は
“冷し中華はじめました”というポスターがやけに眩しい。家に年中
ストックがあるのは、素麺（Bestはやっぱ、〇保の糸！）。以前は
Food Fighterだった（本当に過去形なのか？）ので、「ごちそうさま
素麺」をやっていた時期もある。つゆには氷を入れ、ネギを刻んで、
ワサビをたらし、すり白ゴマを入れるのが私風。うまいんだな、コレが。
昔から交流のある歯医者の先生から、お中元が届いた。毎年、この人は
素麺、それも〇保の糸！ フッフッフッ。何てイイ新潟県人なんだ～♪
