群馬の空は快晴。寒いけど、青空は気持ちいい＼(^o^)／

枕元の時計の音が気になり、頭を逆の位置で寝たら、

気がついたら朝だった。爆睡したんだなぁ。

冷蔵庫の中のペットボトルが半分、凍っていた（笑）。

着替えてホテルの朝食を食べに行く。

普段は朝食を食べない私だが、

出張に行くと非日常の楽しみとなる。

少しずつしか取らなくても、

つい食べ過ぎモードになるのよね。

納豆に味つけ海苔、お味噌汁にご飯、

気がつけば和食の王道をチョイス。

やっぱり私は日本人なんだと実感する瞬間だ。

デザートはフルーツ入りヨーグルトにコーヒー。

うーん、イイ朝だぁぁぁ。オシゴト、頑張るぞo(^-^)o

お夕飯は、焼鳥屋さんに行く予定だったが、

寄り道ついでに偶然見つけた、

台湾屋台の「蔡の店」に入ってみる事に。

昨夜のネパール＆インド料理に引き続き、

アジアン紀行の第2夜、始まり始まり～♪

特別な落花生をサービスしてくれ、

マスターから「ビックリしますよ」と言われたのだが、

ホント開けて驚いた。豆が、く、ク、黒い！

「そのまま食べて下さい」と言われたので、

その通りにしたら、ウマっ(●^∀^●)　

薄皮も口に残らず、美味しい！　

直感で入った店だったが、うーん、イイ感じ♪

ピータンが人生、お初の方がいて、食べてみたら美味しい。

おめでとうございます。ピータンはニワトリの卵より、

日持ちがしないため、先人達は発酵食品にしたのだ。

冷蔵庫のない大昔、皆が知恵を絞って、

どうしたら目の前の食材をムダにしないか考えた。

そんな先人達の飽くなき探求の末に生まれた、

発酵食品という素晴らしい発明品に、感謝して頂く。

大好きなイカ団子が食べれて幸せだわ。

台湾料理にしかないのよね。昨夜のネパール料理モモを思い出す、

ショーロンポーはニラが効いていて、元気ハツラツo(^-^)o

アジアの屋台っぽい感じが好きだわ。肉が入ってる大根餅もあるが、

私は何～にも入っていない、シンプルな大根餅がベスト！

まさにドンピシャの味で、大コーフンMAX(・0ノ・*)オーッホッホッホッ

台湾の家庭料理、切り干し大根の卵焼きは、

食感が良くって、クセになりそう。どの国も毎日食べている、

家庭料理が基本だよね。戻るところは、やっぱそこだから。

これは家でも作れそう。卵焼きは世界の王道だぁぁぁ。

料理が出てくる度に、まずは撮影会となり、春巻に水餃子は、

湯気が出ていて、レンズが曇る曇る笑。もっちりとした皮は、

家で作れないよね。餃子を発明した人って、天才だよね。

まじリスペクトだわ。うんうん。最後は、

イカとセロリの炒めもので、相性がイイよね。

私はお酒は飲めないが、嫌いな食べ物がない。

パクチーも全然平気！！　ホヤを普通に食べたら、

お酒飲まないのに、食べられるの？と驚かれた事がある。

あん肝にコーラ、このわたにジンジャーエール、

からすみにサイダーなど、組み合わせは自由自在よぉ（笑）