第600号「節分に豆まきをする必要がないヒトがいる(ノ゜O゜)ノ」
第600号「節分に豆まきをする必要がないヒトがいる(ノ゜O゜)ノ」
おはようございます。
「命式カルテ」カウンセラーの未空（Miku）です。
初午にいなり寿司を食べた方、
商売繁盛・家内安全ですね。
2月5日（火）が旧暦のお正月、
4日（月）は立春なので、
この週末は大晦日気分。
とゆーワケで、
私は洗濯と気になっていたお風呂掃除
を徹底的にしました。
と同時に、
衣装ケースの中身を入れ替えて
使いやすくしたり、
白いキャミソールだと思っていたら、
脇が変色してばっちくなってたり（笑）、
赤いTシャツって意外に着ないんだな
と気づいたり、
横にスリットが入ってる長袖Tシャツは、
何気にスースーするんだなと悟ったりして、
洋服も断捨離できたんですね。
やればできる子じゃーんと自分を褒めつつ、
1月よりも気分スッキリで
立春＆旧正月を迎えられそうです。
そして今日は節分、恵方巻ですね。
初午もそうですが、
何でも楽しんじゃった者勝ちです。
私は食べて開運、ご利益万倍系が
大好きなので、ノリノリなんですね。
以前お伝えしたご利益を倍加していく
「7つの方法」を曜日別にしても
イイですよね。
例えば、こ～んな感じ。
月曜：掃除、清潔、整頓、きれいにする
火曜：見た目もきれいにする
水曜：いつでも感謝する
木曜：神様の事を知る、学ぶ、考える
金曜：言葉を大切にする
土曜：笑う、喜ぶ、お祝いする（予祝〈よしゅく〉含む）
日曜：美味しい物を食べる、直会（なおらい）
それぞれ曜日のテーマを意識して過ごすと、
更にご利益が倍加していきますよ。
今日は日曜日、美味しい物を食べる、
直会（なおらい）ですね。
んでもって、先日の「未空フェス」に、
小麦粉アレルギーというTさんが来て下さって、
手作りの米粉とごま豆腐で作った
ガトーショコラをお福分けして頂いたんですよ。
何たる口福ヾ(=^▽^=)ノ
facebookに写真と一緒にUPしたのですが、
見た目は全く変わらないのに、
食べてビックリ！！
ガトーショコラ特有の固いパサパサ感、
飲み物がないと喉の奥に押し込めない、
あのングング感が全くないんですよ。
手触りはプニプニしていて、
口に入れた時はしっとりもっちり。
正直、高級菓子店で売られている物より、
Tさん手作りのガトーショコラの方が、
飲み物いらずで食べやすくて好きだわ、
って思ってしまった。
マジで美味しかったんだもん(●^∀^●)
小麦粉アレルギーになれば、
パンやうどん、パスタ、マカロニ、
素麺、中華麺、ケーキやクッキーなどの
洋菓子類、饅頭などの和菓子、お好み焼き、
たこ焼き、餃子や春巻の皮、シチューや
カレーのルゥ、天ぷら、フライ、揚げ物など、
症状の程度の差こそあれ、
食べられない物の範囲が
広範囲にわたりますよね。
それも私が大好きなモノばかり。
小麦粉アレルギーの子供は特に、
洋菓子類が食べられないのが、
本当に辛くて可哀想だと思います。
Tさんはある日、
突然小麦粉アレルギーになったそうなので、
決して他人事ではないですよね。
お料理が大好きという事で、
「米粉＆ごま豆腐を使ったガトーショコラ」
のレシピを今回、送って下さいました。
Tさん、ご親切にありがとうございます。
まず元のレシピは、
豆腐のガトーショコラで、
Tさん曰く「何をどう変更したかが、
わかりやすいかもしれないので」
ご紹介しておきますね。
【豆腐のガトーショコラ】
《材料》
・絹豆腐 240g
・卵1個
・砂糖50g
（甘いのが苦手な人は砂糖を減らして下さい）
・薄力粉30g
・ココアパウダー大さじ2
・ブラックチョコレート50g
・牛乳50cc
そして、Tさんの
【米粉＆ごま豆腐を使ったガトーショコラ】
《材料》
・ごま豆腐160g
・卵1個
・きび砂糖10g（黒砂糖でもO.K）
・米粉30g
・ココアパウダー大さじ2
・ブラックチョコレート（カカオ70%）20g
・豆乳50cc
《作り方》
1.砕くか細かく切ったチョコと豆乳を
耐熱用のボウルに入れ、ラップをせず
電子レンジ600wで30秒かける
（我が家のレンジは600w対応ではないので、
500wで40秒）
2.電子レンジから出したら、
ヘラでかき回して余熱でチョコを溶かす
3. 2.の中にごま豆腐を入れる。
弾力性があるものはフォークとヘラでつぶす
4.卵、砂糖を加え、泡立て器で
なめらかになるまで混ぜる
（フードプロセッサーがある人は、
それを使うのもいいと思います）
5.米粉とココアを入れ、混ぜる。
180℃に温めたオーブンで30分焼く。
粗熱を取り、冷蔵庫で半日から1日冷やす
Tさんからは「今日、夕食後に食べましたが、
また食感が変わってました。
時間が経っていくと、
口当たりが軽くなるようです」
というメールを頂きました。
「食」は「人」を「良」くすると書きますが、
時間が経つと、口当たりが軽くなる
ガトーショコラなんて、
聞いたコトないっしょ。
そもそも「未空フェス」やってなかったら、
食べられなかったんだから、
ホント感謝感動しますよね(T^T)
有り難いですぅ。
小麦粉アレルギーで、
ケーキが食べたくても食べられない人に、
是非このレシピを伝えてあげてほしいなぁ。
拡散希望ですぅ♪( ´θ｀)ノ
Tさんの優しさとご親切に心から感謝です。
ありがとうございますm(_ _)m
https://www.facebook.com/misaki.sato.5055
**********
さて、ここからがメルマガの本題です。
節分に豆まきをする必要がないヒトがいるって、
知ってました？
それはもしかして、
アナタかもしれない。
答えは、ぬわ～んと
「ワタナベ」さん！
全国のワタナベさん、
おめでとうございます。Congratulations！
その中でも、超ストロンゲストなのが、
「渡辺綱」さん！
ワタナベツヨシさん？
いいえ
「ワタナベノツナ」と読みます。
実は鬼がワタナベさんを怖がるように
なった理由は、
平安時代にさかのぼるんですね。
京都にある大江山を拠点とする
鬼・酒呑童子が、多くの鬼を
従えて都を荒らし回っていました。
そこで源頼光は渡辺綱らによる
討伐隊を結成して、鬼退治に行き、
見事に酒呑童子を仕留めたんです。
めでたしめでたし。
と思っていたら、後日、酒呑童子の
配下の鬼・茨木童子が仇をとるために、
討伐隊を襲撃しに来たんです。
しかし、超ストロンゲストな
「渡辺綱」さんに返り討ちに遭い、
腕を切り落とされてしまいました。
後に茨木童子は、
腕を取り戻す事には成功しましたが、
「渡辺綱」の強さはハンパなかったので、
鬼達は渡辺一門を恐れるようになったとさ。
そして、ワタナベ姓の子孫にも
近づかなくなったという伝説。
∴ワタナベさんは豆まきをしなくてもいい
というコトになりました。
メルマガ読者さんに、
ワタナベさんはいるのかな？
何かあったら助けてね、守ってね☆-(^ε^*)chu
そして節分では、
豆を年齢分だけ食べる
という習慣がありますよね？
アレってさほど美味しくないし、
そんなに食べられないって方も
多いと思うんですが、
あなたはいかがですか？
そんな時は、
「福茶」
を代わりに飲んで下さいね。
「福茶」とは、お湯に梅干を加え、
福豆と塩昆布などを入れたもの。
昆布は「よろこ（ん）ぶ」に繋がる
縁起物なのですが、
夫婦ゲンカの後に昆布茶を出された
という男性クライアントさんは、
「味噌を入れる前の出し汁を
飲まされてる感じで、
女房のリベンジかと思いました」
と真剣に語っておられたのを、
ふと思い出しましたよ（笑）。
塩昆布がなければ、
昆布茶に梅干を加えたものでも良いので、
福豆がふやけてきた頃が飲み頃です。
お家に梅干も塩昆布もないという方は、
緑茶やほうじ茶、玄米茶などを
注いだだけでもいいですよ。
その時の福豆の数は、ぬわ～んと
3粒でO.K＼(^o^)／
豆とは、鬼＝魔（ま）を滅（め）っする
という意味があり、
悪い芽が出ないように、
火＝陽の力で炒られた豆＝福豆
を使うんですね。
とゆーワケで、恵方巻を食べて、
福茶を飲んで、
節分の今日一日を楽しんじゃいましょ♪
それでは如月も引き続き、
「あなたには楽しい事やうれしい事、
ワクワクする事が、次から次へと
押し寄せて、いつだって健康と
幸せに満ちあふれています(^-^)」
2月は2019年の本格的な
スタートになるので、
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って、ツキノワグマかーい（笑）
